Franke Spectra Foam Master FM 800

Prix sur demande
+4570221538

Une nouvelle dimension dans les boissons chaudes et froides

Mousse de lait aérienne et glacée avec un peu de saveur de sirop Regardez la vidéo ci-dessous

Grâce à des composants de haute technologie et à des normes d'hygiène élevées, Spectra Foam Master garantit une mousse fantastique - chaude ou froide. En termes de qualité, il n'y a plus aucune différence entre ce lait et le lait manuellement moussé. La consistance et la température de la mousse peuvent être programmées individuellement pour chaque produit. Cela signifie que différentes qualités de mousse dans une seule boisson donnent une superposition parfaite. Ce maître de mousse Franke Spectra avec station de saveur au sirop est la clé d’une gamme illimitée de cafés de spécialité. Avec de la mousse de lait chaude et froide, des spécialités de café et de chocolat et jusqu'à trois saveurs différentes, vous pouvez créer d'innombrables créations de café à la mode en un clic. Ces boissons combinées, même "sur les rochers" si désiré, deviennent de douces tentations et une toute nouvelle expérience gustative pour tous les goûts. Malgré la vaste gamme de produits, Spectra reste fidèle à son exigence la plus importante et prépare le parfait espresso.

Maître Mousse Franke:

  • Consistance de la mousse fine à grossière programmable individuellement pour chaque boisson
  • Pompe à lait haute performance permettant des temps de cuisson jusqu'à 50% plus courts (par rapport aux systèmes à lait conventionnels)
  • Lait chaud et froid, lait programmable et température de la mousse
  • Standards Spectra Black Line
  • Design Black Line élégant et attrayant
  • Grand choix de créations de café avec lait, poudre de chocolat et arôme et distribution d'eau chaude
  • Vetro fonctionnel 16 Panneau de configuration Touch + Go. Clavier de commande éclairé à 16 boutons, numérotation directe librement programmable ou boutons de préréglage.
  • Jeu de couleurs adapté individuellement à la reconnaissance visuelle de différents groupes de produits ou à des fonctions de présélection. Par exemple, avec 3 boutons de présélection et 12 touches de sélection directe, vous pouvez sélectionner 48 produits différents.
  • Système Clean + smart avec programme de rinçage et de nettoyage automatique. L'eau de nettoyage et de rinçage est entièrement distribuée automatiquement pendant le processus de nettoyage. conforme HACCP
  • Sortie avec réglage automatique de la hauteur de 70 à 180 mm
  • Deux bouilloires en acier inoxydable de haute qualité pour le café et l'eau chaude
  • Unité d'infusion en métal haute performance avec pré-infusion et chauffage constant de l'infusion
  • Moulin de précision silencieux avec couteaux en céramique Longlife.
  • Le récipient à grains d'une capacité de 1,2 kg, facile à enlever, à fermeture automatique
  • Contrôle entièrement électronique, programmation avec des cartes à puce ou via une interface USB
  • Réfrigérateur à gauche, capacité de lait de 10 litres, surveillance du niveau de remplissage
  • Deuxième ou troisième moulin
  • Distributeur de poudre à chocolat Twist + Taste Technology, 1 kg par conteneur, ou distributeur à poudre double d'une capacité de 2 x 0,5 kg au lieu du troisième moulin
  • Réfrigérateur verrouillable, bac à grains et distributeur de poudre
  • Station de goût avec jusqu'à trois sirops différents + chauffe-tasse
  • Unité de facturation à intégrer aux systèmes de facturation disponibles dans le commerce
produit sortie
Ristretto 250 pr. heure
espresso 250 pr. heure
café 200 pr. heure
Café Latte 180 pr. heure
cappuccino 180 pr. heure
Latte Macchiato 120 pr. heure
Eau chaude 30lt par heure
Lait froid 150 pr. heure
Lait chaud 120 pr. heure
Chocolat (instantané) 150 pr. heure

* La sortie dépend de la configuration de boisson choisie. Données techniques

Largeur: 600 mm
Hauteur: 710 mm
Profondeur: 580 mm
66 - 75 kg
400 volts 16 ampères
Conduite d'eau avec balofix ½ "ext
Drain qui convient au tuyau souple ½ "- Identique au lave-vaisselle
Filtre à chaux Everpure Ultra Claris



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