Молочный гранулят, Сухое молоко (также называемое дримол) - это молоко свежего молока, которое превращается в порошок. Сладкое молоко, пахта и обезжиренное молоко (см. Также: виды молока ) превращаются в сухое молоко. Приготовление сухого молока. После того, как молоко было гомогенизировано, молоко распыляется в камере распыления / сушки. Это может происходить при комнатной температуре , в которой сохраняется больше белков ( казеин , альбумин , глобумин ) и витаминов .

Важность молока в рационе.

Официально всем здоровым датчанам старше двух лет рекомендуется выпивать ¼ - ½ литра молока в день, при этом низкий уровень будет достигнут только в том случае, если вы живете в соответствии с диетическими рекомендациями. Основными причинами рекомендовать молоко, как часть ежедневного рациона, являются содержание в молоке кальция, белка и уникального набора питательных веществ. В 100 мл молока содержится 124 мг кальция, что соответствует 16% рекомендуемой суточной дозы для взрослого человека. Помимо кальция в молоке содержится ряд других питательных веществ:

 

0 Отзывы

Различные формы тепловой обработки молока.

Молоко доступно в различных формах и упаковках на мировом рынке. Традиции и привычки сильно различаются в разных частях света, и климат объясняет некоторые различия. В странах с теплым климатом держать молоко холоднее. Поэтому сухое сухое молоко популярно в некоторых странах, в то время как обработанное УВТ молоко является предпочтительным в других.

Молоко подвергается тепловой обработке для удаления бактериальных культур, которые в противном случае могут стать патогенными.

Пастеризация: молоко нагревают до 72 ° С в течение обычно 15 секунд.

Высокая пастеризация: молоко нагревают до 85-90 ° С в течение 15 секунд.

УВТ-обработка: (сверхвысокая температура), молоко нагревают до 135-150 ° С в течение 2-4 секунд. УВТ-молоко - это молоко, которое подвергается тепловой обработке более эффективно, чем обычное питьевое молоко, и имеет более длительный срок хранения, более полугода (нераспечатанный).

Микрофильтрация: перед пастеризацией молоко прокачивается через микрофильтр, который удаляет бактериальные культуры. Микрофильтрация - это новый метод консервации, появившийся в последние годы, когда молоко сначала микрофильтруют, а затем пастеризуют. Это удаляет несколько бактериальных культур и продлевает срок годности до 30 дней.

Кофейные автоматы, кулеры для воды, ремонт, кофемашины, эспрессомашины и торговые автоматы
Zego Tech ApS - производственная и торговая компания, обслуживающая потребителей и профессионалов на рынке кухонного оборудования и торговых автоматов в Скандинавии. 
Все сотрудники имеют техническое образование, 25-летний опыт в разработке и производстве оборудования и страсть к технике и технологиям как часть мировоззрения.
Zego Water - наша собственная разработка, узнайте больше на www.ZegoWater.dk Мы занимаемся также продажей и ремонтом кофейных машин и торговых автоматов.
Кроме того, мы занимаемся эспрессо-машинами и чистящими средствами к ним.
Мы предлагаем  также широкий выбор торговых автоматов для сладостей, продуктов питания и безалкогольных напитков, оборудование для разливного пива,
охладитель и карбонизатор питьевой воды, а также платежные системы.
У нас вы также найдете запасные части Wittenborg, универсальные шкафы и сантехнические фитинги, а также все, что связано с известковыми фильтрами и быстросъемными муфтами John Guest.

Датская ветеринарная и продовольственная администрация

Рассылка

CVR Nr. 30593758 - Bank: Nordea – Reg: 2191 Konto: 0754 532 378 - IBAN nr.: DK4720000754532378 – Swift adr.: NDEADKKK