Malet kaffe
Formeller Kaffee basiert auf der kleinen Kaffeebeere oder -nuss, die nach Öl das am zweithäufigsten gehandelte Produkt ist.
Coffea arabica ist die Art von Kaffee , die als erster zum Anbau genommen wurde. Die Beeren und vor allem die Kerne enthalten die belebende Substanz Koffein .
Kolbenkaffee wird hergestellt, indem heißes Wasser (nicht etwa 92-96 ° C siedend) über grob gemahlenen Kaffee in eine Kolbendose gegossen wird; Nach einer Weile (3-5 Minuten) wird ein Kolben abgesenkt, so dass der Kaffeesatz von der Flüssigkeit getrennt wird. Es ist jedoch zu beachten, dass der Kaffeesatz unter diesem Aufguss aufschäumt.
Koffein:
Eine Tasse Kaffee enthält etwa 50 bis 150 mg Koffein.
Cola- synthetisches Koffein, 110-130 mg / l, wird zugegeben.
250 ml Energy Drink enthält 80 mg Koffein entsprechend 320 mg / l