Le café moulu est basé sur le petit grain de café ou la noix, qui est devenu le deuxième produit le plus vendu après l'huile.

Coffea arabica est le premier type de café à être cultivé. Les transporteurs et surtout les noyaux contiennent de la caféine stimulante.

Le café à piston est préparé en versant de l’eau chaude (sans faire bouillir à environ 92-96 ° C) sur du café moulu grossier dans un pichet à piston; après un moment (3-5 minutes) un piston est abaissé de sorte que le marc de café soit séparé du liquide. Cependant, il convient de noter que le marc de café moussera au cours de cette semaine.

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caféine:

Une tasse de café contient environ 50 à 150 mg de caféine.

Caféine produite synthétiquement par du cola , 110-130 mg / l est ajoutée.

250 ml de boisson énergisante contient 80 mg de caféine, équivalant à 320 mg / l