Die Thermoskanne wurde 1892 von dem schottischen Physiker und Chemiker Sir James Dewar erfunden und wird in der Physik nach dem Erfinder auch Dewar-Flasche genannt. Die erste kommerzielle Thermoskanne wurde 1904 hergestellt, als eine deutsche Firma, die Thermos GmbH, gegründet wurde. Thermos, ihr Warenzeichen für ihre Flaschen/Kannen, ist in einigen Ländern immer noch eine eingetragene Marke, wurde jedoch 1963 in den USA als generischer Markenname deklariert, da es im alltäglichen Sprachgebrauch ein Synonym für Vakuumflaschen/Kannen im Allgemeinen war.

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Das Wort Karaffe stammt ursprünglich vom arabischen „yarrāfa“ (dänisch: „Trinkkanne“), wurde aber über das spanische „garrafa“ und das französische „carafa“ ins Dänische übernommen. Im Dänischen wurde das Wort zu „karaf“ und „karaffe“, entwickelte sich aber unter dem Einfluss dänischer Wörter wie „vaffel“, „gaffel“ und „taffel“ zu der heutigen Form „karaffel“.

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