Kalk im Wasser … die Bodenschichten machen den Unterschied.
Besonders im Osten Dänemarks ist das Wasser hart und kalkhaltig. Aber auch in den am dichtesten besiedelten Gebieten Jütlands und auf Fünen ist das Wasser härter als der Durchschnitt.

Laut der Trinkwasserverordnung, die Qualitätsanforderungen an Leitungswasser festlegt, sollte die Wasserhärte zwischen 5 und 35 °dH liegen.

Im Großraum Kopenhagen liegt der Wert durchschnittlich bei etwa 22 °dH, in den westlichen Vororten jedoch sogar über den empfohlenen 30 °dH, wie Daten von Geus zeigen. Praktisch bedeutet das, dass Bürger im Osten Dänemarks mehr Seife und Reinigungsmittel benötigen als Westjüten.

Das dänische Leitungswasser wird aus Tausenden von verschiedenen Wasserwerken im ganzen Land gewonnen. Der Unterschied im Kalkgehalt liegt an den Bodenschichten, die das Grundwasser durchläuft – im östlichen Teil Dänemarks stammen die Vorräte aus sehr kalkhaltigen Grundwassermagazinen.

Für alle Kaffeeautomaten und Espressomaschinen wird dringend empfohlen, ein Entkalkungsfilter zu installieren.

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