Topping / Melkpulver
Melkgranulat, tørr melk (også kalt drimol) er ferskmælket melk som er laget i pulverform. Både søt, kjerne og skummet melk (Se også: Melktyper ) blir laget i melkepulver. Produksjon av melkepulver. Etter at melken er blitt homogenisert, blir mælken forstøvet i et spray / tørr kammer. Dette kan skje ved romtemperatur , som opprettholder flere proteiner ( kasein , albumin , globumin ) og vitaminer .
Betydningen av melk i kosten.
Fra den offisielle siden, anbefales det at alle sunne danskere over to år drikker ¼ - ½ liter melk daglig, hvor lavt nivå bare gjelder dersom man lever i henhold til kostholdsretningslinjene. Hovedårsakene til å anbefale melk som en del av det daglige kostholdet er kalsium, protein og unikt næringsinnhold i melken. 100 ml melk inneholder 124 mg kalsium, noe som tilsvarer 16% av den anbefalte daglige kvoten for et voksent menneske. I tillegg til kalsium inneholder melk en rekke andre næringsstoffer: