CO2 flasker til drikkevandsanlæg med sparkling-funktion

Hvad en CO2 flaske er i et drikkevandsanlæg

CO2-flasken er den eksterne forsyning til vand med brus-funktionen i et drikkevandsanlæg. Flasken indeholder kuldioxid under tryk, og når brus-funktionen aktiveres ved armaturet, ledes en afmålt mængde CO2 ind i det kølede vand inden tapning. Selve karboniseringen sker enten direkte i flowet på mindre anlæg, eller via en separat karboniseringstank på større installationer.

CO2-trykket holdes konstant gennem en trykregulator monteret direkte på flasken, typisk indstillet til mellem 3,5 og 4,5 bar afhængigt af anlægstype. Det er den faste trykindstilling, der sikrer en ensartet karbonisering uanset om der tappes få glas eller flere hundrede i serie.

Kulsyren bruges kun til karboniseringen af vandet, ikke til selve kølingen. Det er en præcisering, der er værd at fremhæve, fordi køleenheden bruger en separat kølegas (typisk R290) i et lukket kredsløb, og det er to forskellige systemer i samme anlæg. Når CO2-flasken er tom, fortsætter anlægget med at levere koldt vand uden brus, indtil flasken udskiftes.

CO2-forsyningen indgår som en del af de forskellige vandtyper i drikkevandsinstallationer, hvor vand med brus er én af de funktioner, der kan vælges som del af den samlede løsning.

Flaskestørrelser og pant versus engangsflasker

CO2-flasker findes i flere størrelser, og valget mellem dem afgøres primært af forbruget og om en pant-ordning passer ind i den daglige drift.

Engangsflasker findes i 0,6 kg, 0,85 kg og 1,3 kg. De er beregnet til mindre kontorer med lavt forbrug, hvor pant-håndtering ikke er praktisk. Flaskerne kasseres efter brug og kræver ingen returnering eller administrationsarbejde. Det er den enkleste løsning til arbejdspladser med få brugere af brus-funktionen, hvor flasken udskiftes nogle gange om året.

Pantflasker findes i 1,5 kg, 4 kg og 6 kg. Her betales en pant ved første køb, og flasken returneres til opfyldning, når den er tom. Den samlede omkostning over tid er lavere end ved engangsflasker, men ordningen forudsætter at virksomheden har styr på returnering og opfyldning som en del af det daglige indkøb. Pantflasker er det almindelige valg på kontorer, kantiner og fællesområder med moderat til højt forbrug.

Palle-løsninger leveres med enten 24 styk 4 kg-flasker eller 20 styk 1,5 kg-flasker. Det er konfigurationer til større virksomheder, kantiner eller institutioner med flere anlæg, hvor en samlet leverance reducerer både kørsels-omkostninger og administrationsarbejde.

Som tommelfingerregel kan flaskevalg baseres på det ugentlige forbrug af danskvand:

• Under omkring 100 liter danskvand pr. uge: engangsflasker eller mindre pantflasker
• Mellem 100 og 500 liter pr. uge: 1,5 kg eller 4 kg pantflasker
• Over 500 liter pr. uge: 6 kg pantflasker eller palle-løsning

En 1,5 kg-flaske dækker typisk omkring 600-800 liter danskvand afhængigt af tappemønstret og det indstillede CO2-tryk, mens en 4 kg-flaske kan dække flere uger til en måned på en kantine med daglig brug. Det er overslag, og det faktiske forbrug kan variere både opad og nedad afhængigt af anlægstype og hvor koncentreret brugen er.

Automatisk CO2-omskifter for uafbrudt drift

På større anlæg kan flere CO2-flasker tilkobles via en automatisk omskifter, der skifter til en ny flaske, når den aktive løber tør. Det betyder, at driften fortsætter uafbrudt, uden at en kantine-leder eller driftsansvarlig skal håndtere flaskeskift midt i en travl periode.

Omskifteren findes i tre konfigurationer med 2, 4 eller 6 tilkoblede flasker. Den eksakte konfiguration afhænger af, hvor meget driftssikkerhed der ønskes, og hvor lang en periode anlægget skal kunne køre uden manuel håndtering.

For en kantine med 4 tilkoblede 4 kg-flasker kan driften ofte køre flere uger til måneder uden manuelt skift, afhængigt af tappemønstret. På de største anlæg med 6-flaske-omskiftere bliver flaskehåndteringen reduceret til en kvartalsvis eller halvårlig opgave, frem for en ugentlig.

Automatisk omskifter anbefales typisk på hoteller, kantiner, restauranter, ølbarer og vinbarer, hvor uafbrudt drift er en del af gæsteoplevelsen eller medarbejder-servicen. På arbejdspladser med koncentreret frokostbelastning er det især vigtigt, at flaskehåndteringen ikke kolliderer med spidsperioderne.

For en facility manager eller indkøbsansvarlig er det værd at bemærke, at omskifteren ikke kun handler om bekvemmelighed. Det handler også om at undgå at brus-funktionen er ude af drift i den tid, det tager at få en ny flaske leveret. På anlæg uden omskifter kan en tom flaske betyde dages venten på næste leverance, mens systemet med flere tilkoblede flasker giver tid til at planlægge opfyldning som en del af den almindelige drift.

På anlæg som drikkevandsanlæg med isvand og brus indgår CO2-forsyningen som en kernekomponent, og omskifter-konfigurationen er ofte en del af den oprindelige dimensionering.

Hvor CO2 flasker indgår i drikkevandsanlæg

CO2-flasker er udelukkende relevante for anlæg med sparkling-funktion. Det dækker hele S-serien af indbygningskølere (S17i, S40i, S70i, S80i, S120i), All in One-armaturer med brus-funktion, og enkelte konfigurationer i Specialsystemer-segmentet som ZegoWine-systemerne, der har integreret CO2-tilførsel.

Anlæg uden brus-funktion behøver ikke CO2-forsyning. Det gælder M-serien af indbygningskølere (M24i, M30i, M40i, M100i), løsninger med kun koldt vand, og armaturer som Wood Tap eller VOLA i konfigurationer uden sparkling. På disse anlæg er kølingen den primære funktion, og hele CO2-segmentet er ikke en del af anlægget.

For driftsansvarlige med flere anlæg er det værd at notere, at CO2-forbruget kan variere markant mellem afdelinger med samme anlægstype. Et kontorkøkken med mange brus-tappere kan bruge dobbelt så meget CO2 som et sammenligneligt anlæg, hvor brugerne primært tapper almindeligt vand. Det er den slags brugsforskel, der bedst håndteres ved at have flere flaskestørrelser eller en pant-ordning, så de enkelte afdelinger kan optimere hver for sig.

Som tilbehør til CO2-forsyningen leveres også CO2-rosetter og samlede pakker som CO2 og filter-pakke til All in One Solo, der er en specifik konfiguration af All in One-armaturet med fast tilbehørspakke. Det er konfigurationer, der gør den daglige håndtering enklere, særligt på anlæg hvor flere komponenter (kulsyre, filter) skal udskiftes med samme interval. Disse pakker indgår i sortimentet af tilbehør til drikkevandsanlæg, hvor de øvrige reserve- og forbrugsdele også findes.